Bugün ne pişirsem diye düşünme... 138 tarif içerisinden sana en uygununu seç!
Paçanga Böreği Tarifi
Paçanga Böreği Tarifi
  • Servis Sayısı
    2 Kişilik
  • Hazırlık Süresi
    5 dk.
  • Pişirme Süresi
    10 dk.
  • Görüntülenme
    452
  • Beğen
    3
Malzemeler
  • 1 adet yufka
  • 100 gram Pastırma
  • 100 gram Kaşar Peyniri
  • 2 adet Domates
  • 1 adet Biber
  • 2 yemek kaşığı Maydanoz
  • Sıvıyağ
Hazırlanışı

Paçanga Böreği Tarifi.


Paçanga Böreği Tarifi için; tavanın içine biraz sıvıyağ koyun ve ısıtın. Isınan yağın içine; pastırmayı, biberi ve domatesi ekliyoruz. Birkaç dakika karıştırarak soteleyin.(İsteğe bağlı olarak malzemeler yufkanın içine çiğde konabilir.) Sotelenen malzemeleri, soğuması için bir kaseye alıyoruz. Yufkayı açıyoruz ve tam ortadan ikiye katlıyoruz. İkiye katlanan yufkayı, tam ortadan ikiye bölüyoruz. İkiye bölünen yufkayı, tekrar ikiye bölüyoruz. Bölüm sonucu ortada bir çeyrek kaldı. Paçanga Böreği, bilmeyenler için söyleyelim; büyük sigara böreği gibi sarılıyor. İsteğe bağlı ortada kalan çeyreğe de malzemeleri doldurabilirsiniz ama biraz daha ufak olunca hem görüntü hemde servis olarak daha şık oluyor. Ortada kalan çeyreği, ortadan ikiye bölün. Bu işlem sonucunda bütün yufka sekize bölünmüş oluyor. 
Ortada kalan 8/1'lik kısımın içini doldurmadan önce, soğumasını beklediğimiz malzemelerin içine; kaşar peyniri ve maydanoz ekliyoruz ve karıştırıyoruz. (İsteğe bağlı olarak tuz eklenebilir fakat pastırma yeterince tuzlu olduğu için malzemeler bölümünde yok.) Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra, sigara böreği sarar gibi yufkanın uzun tarafına enlemesine içi ekleyin. Bir tavanın içine yağ ekleyin ve kızdırın. Kızan yağın içine, sarmış olduğunuz börekleri ekleyin. Kızaran börekleri, yağı çekmesi için bir kağıt havlunun üzerinde 1-2 dakika bekletebilirsiniz. Pişirmeden Bilemezsin, afiyet diler.

Yorumlar
Reklam Alanı
En Popüler Tarifler
  • Kuzu İncik Tarifi
    • Kuzu İncik Tarifi
      Kuzu İncik Tarifi
      Kuzu İncik Tarifi.Kuzu incik tarifi için; öncelikle etleri karabiber ve tuz i
      15 dk.
      2 Kişilik
      0
  • Frambuazlı Lor Peynirli Kek Ta..
  • Muzlu Pandispanya Pasta
    • Özel
      Muzlu Pandispanya Pasta
      Muzlu Pandispanya Pasta
      Muz ve çikolatanın tadına varacağınız bu tarifi eminiz çok seveceksiniz. Muzu sevmeye
      15 dakika
      6 kişilik
      1
  • Cheesecakeli Kek Tarifi
    • Cheesecakeli Kek Tarifi
      Cheesecakeli Kek Tarifi
      Cheesecakeli Kek Tarifi.Cheesecakeli Kek Tarifi. Dış keki için; bir kaba yumu
      30 dk.
      6 Kişilik
      13
  • Vişneli Ekmek Tatlısı Tarifi
  • Rokalı Patates Salatası Tarifi