Bugün ne pişirsem diye düşünme... 138 tarif içerisinden sana en uygununu seç!
Mayalı Poğaça Tarifi (Aynı Ham..
Mayalı Poğaça Tarifi (Aynı Ham..
  • Servis Sayısı
    6 Kişilik
  • Hazırlık Süresi
    20 dk.
  • Pişirme Süresi
    25 dk.
  • Görüntülenme
    218
  • Beğen
    0
Malzemeler
  • 650 gram Un
  • 200 ml. Ilık su
  • 200 ml. Ilık Süt
  • 1 Paket Maya
  • 200 ml. Sıvı Yağ
  • 1 adet Yumurta
  • 1 yumuta Sarısı
  • Kaşar Peyniri
  • Parmesan Peyniri
  • Susam
  • Haşhaş
  • Tuz
Hazırlanışı

Mayalı Poğaça Tarifi (Aynı Hamurdan 3 Tarif)


Mayalı Poğaça Tarifi (Aynı Hamurdan 3 Tarif) için unu büyük bir kaseye alalım ve kuru malzemeleri ekleyerek başlayalım. Unun içine; maya ve biraz tuz koyalım. Harmanladıktan sonra olduğu gibi ayaklı miksere unu dökelim. Şimdi büyükçe farklı bir kase alalım. Sırada sıvı malzemeler var. Süt, su, sıvı yağ ve bir yumurtanın tamamını ekleyelim ve çırpma teli aracılığı ile çırpalım. (Bütün malzemelerin ılık olmasına dikkat edelim.) Tekrar ayaklı miksere dönelim. Unu döktüğümüz kabın ortasına bir oyuk açalım ve sıvı malzemeleri açtığınız oyuk üzerine dökelim. Her şey iyice karışana kadar mikserde karıştıralım. Hamur haline geldikten sonra da yaklaşık 7-8 dakika mikserin iyice yoğurmasına müsaade edelim. Hamuru mayalanmaya bırakmadan önce üzerine biraz sıvı yağ sürelim. (Kabarırken çatlamaması ve yumuşak kalması için.) Sıvı yağın ardından hamurun üzerini bir bezle örtelim ve 1 saat ılık bir yerde mayalanmaya bırakalım.
1. Ekmekleri yapmakla başlayalım. Önümüze bir fırın tepsisi alalım ve üzerine yağlı kağıt serelim. Poğaça hamurundan elimize 1 ceviz büyüklüğünde hamur alalım ve top şeklinde yapalım. Fırın tepsisine koyduktan sonra üzerine yumurta sarısı sürüp, susam ekleyelim. Ekmek olarak kullanmak istediğiniz bütün hamurlar için bu işlemi tekrarlayın. Üzerini bir bezle örtüp, 20 dakika dinlenmeye bırakalım.
2. Peynirli Poğaça ile devam edelim. Önümüze bir fırın tepsisi alalım ve üzerine yağlı kağıt serelim. Poğaça hamurundan bu sefer cevizden biraz daha büyük olacak biçimde hamur alalım ve daire haline getirelim. İçine peyniri koyup top haline getirelim. Yine yumurta sürelim ve üzerine haşhaş ekleyelim. Peynirli poğaça olarak kullanmak istediğiniz bütün hamurlar için bu işlemi tekrarlayın. Üzerini bir bezle örtüp, 20 dakika dinlenmeye bırakalım.
3. Muffin Poğaça ile sonlandıracağız hamur işini. Önümüze bir muffin tepsisi alalım ve içini sıvı yağ ile yağlayalım. Hamuru top şeklinde yapıp, gözlerin içine koyalım. Muffinlerin üzerine de yumurta sürelim. Üzerilerine yumurta sürüp, parmesan peyniri serpelim. Üzerini bir bezle örtüp, 20 dakika dinlenmeye bırakalım.
Hamurları beklettikten sonra önceden ısıtılan 180 derecelik fırında, güzelce kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirelim. Pişirmeden Bilemezsin, afiyet diler.

Yorumlar
Reklam Alanı
En Popüler Tarifler
  • Kuzu İncik Tarifi
    • Kuzu İncik Tarifi
      Kuzu İncik Tarifi
      Kuzu İncik Tarifi.Kuzu incik tarifi için; öncelikle etleri karabiber ve tuz i
      15 dk.
      2 Kişilik
      0
  • Frambuazlı Lor Peynirli Kek Ta..
  • Cheesecakeli Kek Tarifi
    • Cheesecakeli Kek Tarifi
      Cheesecakeli Kek Tarifi
      Cheesecakeli Kek Tarifi.Cheesecakeli Kek Tarifi. Dış keki için; bir kaba yumu
      30 dk.
      6 Kişilik
      13
  • Muzlu Pandispanya Pasta
    • Özel
      Muzlu Pandispanya Pasta
      Muzlu Pandispanya Pasta
      Muz ve çikolatanın tadına varacağınız bu tarifi eminiz çok seveceksiniz. Muzu sevmeye
      15 dakika
      6 kişilik
      1
  • Vişneli Ekmek Tatlısı Tarifi
  • Sebzeli Pratik Pizza Tarifi