Bugün ne pişirsem diye düşünme... 138 tarif içerisinden sana en uygununu seç!
Körili Kuzu Tarifi
Körili Kuzu Tarifi
  • Servis Sayısı
    4 Kişilik
  • Hazırlık Süresi
    15 dk.
  • Pişirme Süresi
    60 dk.
  • Görüntülenme
    202
  • Beğen
    0
Malzemeler
  • 750 gram Kuzu Eti
  • 1 adet Soğan
  • 1 yemek kaşığı Taze Zencefil
  • 2 diş Sarımsak
  • 2 adet Defne Yaprağı
  • 2 adet Kakule
  • 1 çubuk Tarçın
  • 2 adet Karanfil
  • 1 çay kaşığı Zerdeçal
  • 1 çay kaşığı Kişniş
  • 1 çay kaşığı Garam Masala
  • 1/3 bardak Domates Püresi
  • 1/3 bardak Süzme Yoğurt
  • Taze Kişniş
  • Sıvı yağ
  • Tuz/ Karabiber
Hazırlanışı

Körili Kuzu Tarifi


Körili Kuzu Tarifi için; önümüze bir tencere alalım ve altını açalım. İçine sıvı yağ alalım ve kızmasını bekleyelim. Bu arada kuzu kuş başları tuz ve karabiberle baharatlandıralım ve karıştıralım. Etleri tencereye alalım ve 5-6 dakika iyice renk alana kadar mühürleyelim. Renk alan etlerin üzerine; soğanı, zencefili (eğer elinizde taze zencefil yoksa toz zencefil de kullanabilirsiniz.) ve sarımsakları ekleyelim. Eklenen malzemeler ile birlikte 5 dakika daha soteleme işlemine devam edelim. Sotelemenin ardından bütün baharatları ekleyelim. (Zerdeçal, Kişniş, Garam Masala, Defne Yaprağı, Tarçın, Kakule ve Karanfil) Eklenen baharatları karıştıralım; üzerilerine domatesi ve biraz su (Yaklaşık 3 yemek kaşığı) ekleyelim. Altını kısalım ve 15 dakika pişmesi için bekleyelim.
Sırada yoğurt var. (Yoğurdu direkt tencereye eklersek kesilir. Bundan dolayı, ısısını biraz yükseltmemiz lazım. Elimize bir çırpma teli alalım ve etlerin piştiği sudan 1-2 kepçe alarak yoğurdu hafif ısıtalım.) Yoğurdu tencereye ilave edelim ve karıştıralım. Ocağın altını kısalım ve etler yumuşayana kadar yaklaşık 40 dakika pişirelim. Pişirmeden Bilemezsin, afiyet diler.

Yorumlar
Reklam Alanı
En Popüler Tarifler
  • Kuzu İncik Tarifi
    • Kuzu İncik Tarifi
      Kuzu İncik Tarifi
      Kuzu İncik Tarifi.Kuzu incik tarifi için; öncelikle etleri karabiber ve tuz i
      15 dk.
      2 Kişilik
      0
  • Frambuazlı Lor Peynirli Kek Ta..
  • Cheesecakeli Kek Tarifi
    • Cheesecakeli Kek Tarifi
      Cheesecakeli Kek Tarifi
      Cheesecakeli Kek Tarifi.Cheesecakeli Kek Tarifi. Dış keki için; bir kaba yumu
      30 dk.
      6 Kişilik
      13
  • Muzlu Pandispanya Pasta
    • Özel
      Muzlu Pandispanya Pasta
      Muzlu Pandispanya Pasta
      Muz ve çikolatanın tadına varacağınız bu tarifi eminiz çok seveceksiniz. Muzu sevmeye
      15 dakika
      6 kişilik
      1
  • Vişneli Ekmek Tatlısı Tarifi
  • Sebzeli Pratik Pizza Tarifi