Bugün ne pişirsem diye düşünme... 138 tarif içerisinden sana en uygununu seç!
Kelle Çorbası Tarifi
Kelle Çorbası Tarifi
  • Servis Sayısı
    4 Kişilik
  • Hazırlık Süresi
    30 dk.
  • Pişirme Süresi
    3 sa.
  • Görüntülenme
    468
  • Beğen
    2
Malzemeler
  • 1 adet Kuzu Kelle
  • Yeteri kadar Su
  • 1’er adet Soğan, Kereviz ve Havuç
  • 5 diş Sarmısak
  • 4 çorba kaşığı Zeytinyağı
  • 6 dal Kıyılmış Kekik
  • 3 dal Kıyılmış Fesleğen
  • 3 adet Defne Yaprağı
  • 1 çay kaşığı Karabiber, Tuz
  • Terbiyesi için:
  • 2 çorba kaşığı Yoğurt
  • 2 çorba kaşığı Un
  • 1 adet Limonun Suyu
  • 1 adet Yumurta
  • Tuz, Karabiber
  • Servis için:
  • Sirke ve Kıyılmış Sarmısak
Hazırlanışı

Kelle Çorbası Tarifi.


Kelle Çorbası Tarifi için; kuzu kellesini soğuk suda 2 saat bekletin. Daha sonra temizleyip kenara alın. Soğan, kereviz ve havucu temizleyip irice doğrayın. Sarımsakları ikiye bölün. Zeytin yağını bir tavaya alıp, tüm sebzeleri üzerine ekleyin ve karıştırarak kavurun. Kekik, fesleğen, defne yaprağı, karabiber ve tuz ekleyip karıştırdıktan sonra üzerine 5 litre su ekleyin. Kelleyi sebzeli suya koyup, kısık ateşte 2.5 saat pişirin. Daha sonra kelleyi sudan alın.
Etini ayırın ve didikleyin. Haşlama suyunu süzün ve suyun 2 litresini bir tencereye alıp, kaynamaya bırakın. 2 Terbiye için tüm malzemeyi küçük bir kaba alıp çırpın. Daha sonra bir süzgece aktarın. Süzgeçten geçirerek çorbaya katın. Bu sırada topaklanmasını önlemek için sürekli karıştırın. Üzerine eti ekleyin. Bir-iki taşım kaynatıp ocaktan alın. Sirke ve kıyılmış sarımsakla birlikte servis yapın. Pişirmeden Bilemezsin, afiyet diler.

Yorumlar
Reklam Alanı
En Popüler Tarifler
  • Kuzu İncik Tarifi
    • Kuzu İncik Tarifi
      Kuzu İncik Tarifi
      Kuzu İncik Tarifi.Kuzu incik tarifi için; öncelikle etleri karabiber ve tuz i
      15 dk.
      2 Kişilik
      0
  • Frambuazlı Lor Peynirli Kek Ta..
  • Muzlu Pandispanya Pasta
    • Özel
      Muzlu Pandispanya Pasta
      Muzlu Pandispanya Pasta
      Muz ve çikolatanın tadına varacağınız bu tarifi eminiz çok seveceksiniz. Muzu sevmeye
      15 dakika
      6 kişilik
      1
  • Cheesecakeli Kek Tarifi
    • Cheesecakeli Kek Tarifi
      Cheesecakeli Kek Tarifi
      Cheesecakeli Kek Tarifi.Cheesecakeli Kek Tarifi. Dış keki için; bir kaba yumu
      30 dk.
      6 Kişilik
      13
  • Vişneli Ekmek Tatlısı Tarifi
  • Sebzeli Pratik Pizza Tarifi