Bugün ne pişirsem diye düşünme... 138 tarif içerisinden sana en uygununu seç!
Fırında Patlıcan Oturtma Nasıl..
Fırında Patlıcan Oturtma Nasıl..
  • Servis Sayısı
    4
  • Hazırlık Süresi
    30
  • Pişirme Süresi
    60
  • Görüntülenme
    35
  • Beğen
    0
Malzemeler
  • -          5 adet patlıcan
  • -          125 gram kıyma
  • -          1 adet soğan
  • -          2 adet domates
  • -          3 adet sivribiber
  • -          1 yemek kaşığı salça
  • -          Tuz, karabiber, kırmızı pul biber
  • -          Bir tutam maydanoz
  • -          Sıvı yağ
Hazırlanışı

Fırında patlıcan oturtma yaz sebzesi olan patlıcanın en lezzetli olduğu dönemde yapılabilecek güzel bir yemektir. Yapımı yaklaşık 45 dakika kadardır. Patlıcanlar alacalı halka şeklinde doğranarak tuzlu suda yarım saat kadar acı suyunun çıkması için bekletilir. Daha sonra suyu süzülen patlıcanlar tavada kızartılır. Kızartılan patlıcanlar borcama dizilir. Ayrı bir tavada kıyma az bir sıvı yağda kavrulur. Üzerine soğan ve biberler eklenerek kavurmaya devam edilir. Daha sonra küp küp doğranmış domatesi, salçası, tuzu ve baharatı katılarak biraz daha kavurduktan sonra hazırlanan harç patlıcanların üzerine eklenir. 180 derecelik fırında 20-25 dakika kadar pişirilen patlıcan oturtmanın üzeri maydanoz ile süslenir. Patlıcan oturtmanız servise hazırdır. Afiyet olsun… Patlıcan kahvaltı sofralarında da kullanılabilir. Patlıcanla yapılabilecek kahvaltılık tarifler ve sunumlar için sitemizi ziyaret edebilirsiniz: kahvaltı sunumları  

Etiketler
Yorumlar
Reklam Alanı
En Popüler Tarifler
  • Kuzu İncik Tarifi
    • Kuzu İncik Tarifi
      Kuzu İncik Tarifi
      Kuzu İncik Tarifi.Kuzu incik tarifi için; öncelikle etleri karabiber ve tuz i
      15 dk.
      2 Kişilik
      0
  • Frambuazlı Lor Peynirli Kek Ta..
  • Muzlu Pandispanya Pasta
    • Özel
      Muzlu Pandispanya Pasta
      Muzlu Pandispanya Pasta
      Muz ve çikolatanın tadına varacağınız bu tarifi eminiz çok seveceksiniz. Muzu sevmeye
      15 dakika
      6 kişilik
      1
  • Cheesecakeli Kek Tarifi
    • Cheesecakeli Kek Tarifi
      Cheesecakeli Kek Tarifi
      Cheesecakeli Kek Tarifi.Cheesecakeli Kek Tarifi. Dış keki için; bir kaba yumu
      30 dk.
      6 Kişilik
      13
  • Vişneli Ekmek Tatlısı Tarifi
  • Rokalı Patates Salatası Tarifi