Bugün ne pişirsem diye düşünme... 138 tarif içerisinden sana en uygununu seç!
Balkabağı Çorbası Tarifi
Balkabağı Çorbası Tarifi
  • Servis Sayısı
    6 Kişilik
  • Hazırlık Süresi
    20 dk.
  • Pişirme Süresi
    60 dk.
  • Görüntülenme
    308
  • Beğen
    0
Malzemeler
  • 1 Kg. Balkabağı
  • 1 Adet Kırmızı Soğan
  • 2 Adet Havuç
  • 100 mL. Krema (Yarım Kutu)
  • 5 dal Adaçağı
  • Zeytinyağı
  • Tuz, Karabiber
Hazırlanışı

Balkabağı Çorbası Tarifi


Balkabağı Çorbası Tarifi için bir tepsiye yağlı kağıt serelim ve üzerine balkabaklarını koyalım. Üzerinde biraz zeytinyağı ve tuz gezdirelim. 200 derecelik fırında yaklaşık 40 dakika fırınlayalım. (Zamanınız yoksa bu işlemi direkt tencerede yapabilirsiniz. Fırınlama işlemi balkabağına lezzet katıyor aynı zaman da yumuşamış oluyor.) 5 yaprak ada çayının üzerine 2 yemek kaşığı yağı koyalım. Fırınlama işlemi esnasında çay yapraklarını, yağın içinde bekletelim. (Çorba bu yağda pişecek. Ayrı bir lezzet katacağına emin olabilirsiniz.) Fırından çıkan balkabaklarını aynı boyutta dilimleyelim.
Kaseye yağda dinlenmesi için koyduğumuz ada çayı yapraklarını, yağ ile birlikte tencereye dökelim. Biraz beklettikten sonra yaprakları alalım. (Evinizde ada çayı yoksa bu adımı atlayabilirsiniz.) Kalan yağın içine soğanları ekleyelim. Soğanları 1-2 dakika kavuralım. Havuçları ekleyelim. Kavrulan havuç ve soğanların içine balkabaklarını da koyalım ve karıştıralım. (Bu adımda isteğe bağlı kereviz sapı da ekleyebilirsiniz.) Önceden ısıtılan 1,5 lt. suyu malzemelerin üzerine dökelim. Tuz ve karabiber ekleyelim. Biraz karıştıralım ve ocağın altını orta kısık ateşe alalım. Havuçlar ve diğer malzemeler yumuşayana kadar yaklaşık 20 dk. pişirelim. 20 dakikanın sonunda malzemeler istenilen yumuşaklığa geldiyse blendırdan geçirelim. Tadarak tuz ve karabiberi kontrol etmeyi unutmayın. Son olarak 100 mL. kremayı ilave edelim. Pişirmeden Bilemezsin, afiyet diler.

Yorumlar
Reklam Alanı
En Popüler Tarifler
  • Kuzu İncik Tarifi
    • Kuzu İncik Tarifi
      Kuzu İncik Tarifi
      Kuzu İncik Tarifi.Kuzu incik tarifi için; öncelikle etleri karabiber ve tuz i
      15 dk.
      2 Kişilik
      0
  • Frambuazlı Lor Peynirli Kek Ta..
  • Muzlu Pandispanya Pasta
    • Özel
      Muzlu Pandispanya Pasta
      Muzlu Pandispanya Pasta
      Muz ve çikolatanın tadına varacağınız bu tarifi eminiz çok seveceksiniz. Muzu sevmeye
      15 dakika
      6 kişilik
      1
  • Cheesecakeli Kek Tarifi
    • Cheesecakeli Kek Tarifi
      Cheesecakeli Kek Tarifi
      Cheesecakeli Kek Tarifi.Cheesecakeli Kek Tarifi. Dış keki için; bir kaba yumu
      30 dk.
      6 Kişilik
      13
  • Vişneli Ekmek Tatlısı Tarifi
  • Sebzeli Pratik Pizza Tarifi